Nuevo video – Ejercicio de respiración para manejar el estrés

Morena Escardó te enseña un ejercicio de respiración del Dr. Andre Weil para relajarte y manejar el estrés

Aprendí este ejercicio de relajación en una clase del famoso Dr. Andrew Weil, cuando estaba estudiando coaching de nutrición integral. Me llamó la atención por lo simple que es, y lo empecé a practicar religiosamente cada día, desde ese momento. Como el lo explicó, los resultados se empezaron a sentir después de unos días o… 

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Batido Ayurvédico

This healthy smoothie is easy to make and very refreshing during the summer months. Have it first things in the morning for its nutritious and alkalizing benefits, and to soothe digestive issues like acid reflux and gastritis.

Este batido verde es una deliciosa y refrescante manera de empezar el día lleno de nutrientes. Hace exactamente un año fui a una doctora ayurvédica para que me ayudara a mejorar una situación en particular. Una de las tantas cosas que me recomendó fue este batido a diario. Digo que esta es una de sus “tantas”… 

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Nuevo video – Qué onda con el gluten?

Entrevista con Ale Crovetto Bruce, creadora de Foodies Gluten Free, sobre los distintos problemas que puede causar el gluten.

La gente anda muy confundida (y con razón!) acerca del gluten. Esta semana entrevisté a Ale Crovetto, health coach y especialista en alimentación antiinflamatoria y sin gluten. Hace tiempo quería conversar con Ale y compartir el video aquí porque de verdad es una experta en el tema de la comida gluten-free y todo lo que está relacionado…. 

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Ensalada de algas

Esta ensalada de fideos de alga es una manera ideal y deliciosa de consumir más vegetales en tu dieta. Además te permite disfrutar de un plato de fideos sin gluten.

Estos fideos de kelp no tienen gluten, tienen pocas calorías, y son muy ricos en nutrientes, especialmente yodo. Cómelos libremente porque son prácticamente una ensalada. Desde que probé los fideos de kelp me gustaron tanto que los he empezado a usar de manera bastante regular en mi dieta. Estas son algunas de las razones por… 

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Cómo sentirte más estable física y emocionalmente

Usa estas técnicas para sentirte más estable y tener más confianza en tu cuerpo, tu mente, y tu vida.

Si sientes que hay algún área en tu vida en la que te gustaría sentirte más segura, fuerte, y sostenida, estas prácticas te ayudarán.  Imagina que estás caminando en un piso muy estable, con una sensación de bienestar profunda, confianza en ti misma y en la vida, y la certeza de que el mundo está… 

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Salmón al horno con vegetales

Este salmón al horno con vegetales es una manera fácil y rica de consumir más verduras en tu dieta y más grasas antiinflamatorias omega-3

Esta receta de salmón es fácil de hacer, deliciosa, y está llena de vegetales y de grasas antiinflamatorias omega-3. Mi relación con el pescado es compleja. He sido vegetariana casi toda mi vida, y por muchos años esto incluyó no comer pescado. Sin embargo, hace unos años empecé a comer esta proteína animal influenciada por… 

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Ensalada Raw de Camote

Esta receta saludable, vegana, y sin gluten te enseñará lo fácil que es preparar fideos de todo tipo de vegetales que además estén llenos de sabor.

Esta receta “raw” es una deliciosa manera de aprender a comer más vegetales crudos, incluso los que siempre pensaste que se tenían que cocinar como el camote. Los fideos “raw” (sin cocinar) están cada vez más de moda, usualmente hechos con zucchini y llamados “zoodles”. Son una excelente manera de agregar más vegetales a la… 

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Cómo comprobé que la meditación realmente funciona

Meditation helps you enjoy the present moment and changes your perception of challenges to a positive, peaceful one.

Siempre supe que la meditación me ayudaba, pero no fue hasta que tuve que pasar por la mayor prueba de mi vida que pude ver los efectos tan profundos que ha tenido en mí. En Diciembre fui al otorrino por una congestión y ronquera crónicas y me descubrió un tumor enorme en la garganta. El más grande que… 

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Mi nuevo guiso de coliflor favorito

Esta receta saludable y vegana de coliflor, zanahoria, y zucchini es muy fácil de hacer y deliciosa.

Esta receta vegana y saludable es tan fácil de hacer y tan rica que la vas a querer comer varias veces seguidas. Me gusta cocinar de 2 maneras. La primera es encontrar una receta por internet o en algún libro de cocina y seguirla paso a paso o haciéndole unos cuántos cambios para volverla más… 

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Nuevo video – Qué tiene de especial el ashtanga yoga y por qué se está volviendo tan popular?

Entrevista a Sandra Gallegos de Days Yoga, sobre el Ashtanga Yoga

Muero de ganas de probar el Ashtanga Yoga, sobre todo después de esta conversación con Sandra Gallegos, profesora de yoga y health coach en Days Yoga. Una amiga me contó que este tipo de yoga la ayudó a curar su ansiedad y poder dejar sus pastillas. Otra dice que nunca podía practicar yoga porque se aburría… 

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