Smoothie Bowl

Aprende a hacer este fácil, delicioso, y super nutritivo desayuno.

Este smoothie bowl es un delicioso y saludable desayuno lleno de frutas y superfoods

Hoy empezó la segunda semana de mi primer #RetoVegano, y una de las recetas que incluí en el menú de la semana es este smoothie bowl.

Amo desayunar batidos de frutas de todos tipos, y agregarles algunos vegetales (sobre todo hojas verdes), y/o superalimentos.

Comer fruta en la mañana es lo mejor que podemos hacer ya que la fruta debe comerse de preferencia con el estómago vacío y sin mezclarla con otras comidas, así que en la mañana es cuando mejor la podemos digerir y más beneficios podemos recibir de ella ya que no hemos comido otras cosas aún.

Antes me parecía super raro tomar un batido en un tazón, y pensaba que era una tontería sin sentido. Pero luego probé los smoothie bowls que venden en las tiendas de jugos aquí en Nueva York, y me enamoré, no sólo porque se ven lindos, si no porque saben riquísimo y sientes que estás comiendo un postre (pero en verdad es un batido sanísimo!).

Aquí tienen la receta que compartí con el grupo del #RetoVegano, y que fue creada por mi mamá. Espero que les guste!

Y si quieren inscribirse al siguiente reto vegano, escríbanme a hello@morenaescardo.co o déjenme un mensaje por aquí.

Ah! Y si están en Lima, mi mamá estará dictando un taller de smoothie bowls este Sábado 16 de Septiembre, de 10am a 11:30am. Escríbele a morenacocina23@gmail.com para participar!

Smoothie Bowl
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Recipe type: Desayuno
Author:
Prep time:
Total time:
Serves: 1
Ingredients
  • 2 plátanos (bananas)
  • 1 taza fresas (frutilla) congeladas
  • ⅓ taza agua de coco
  • Para decorar:
  • Rodajitas de carambola (starfruit)
  • Rodajas de fresa (frutilla)
  • Aguaymantos ( cualquier berry para las que no consiguen)
  • Láminas de coco fresco o deshidratado
Instructions
  1. Batir todos los ingredientes del smoothie en la licuadora hasta que estén cremosos.
  2. Decorar con el resto de ingredientes.
  3. *Si no tienes los ingredientes para decorar, puedes usar la fruta picada que quieras, granola, semillas, frutos secos, fruta deshidratada….la lista es ilimitada!

 

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