Kitchari: el plato más fácil de digerir

Aprende a preparar kitchari, el plato más sanador de la cocina Ayurvédica

Este plato es la estrella del Ayurveda, considerado el más nutritivo y reparador. Aquí te doy mi receta. La primera vez que escuché de este plato fue cuando hice un curso de Ayurveda hace muchos años. Ahí aprendí que esta receta es usada en esta tradición para balancear cualquier tipo de desbalance, y que es… 

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Oil Pulling – Qué es y por qué debes probarlo

Aprende a hacer oil pulling: esta técnica ayurvédica para limpiar tus dientes y boca y desintoxicar tu cuerpo con aceite de coco

Aprende cómo usar esta técnica natural milenaria para mejorar tu sonrisa y tu salud Si no viniera de una tradición muy antigua como lo es el Ayurveda, pensaría que tal vez esta es simplemente una moda más y ni la probaría. Sin embargo, a veces las modas (como esta) están basadas en tradiciones antiquísimas y… 

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Detox Smoothie

Este smoothie con berries, banana, cilantro, y aloe es una excelente manera de limpiar y nutrir tu cuerpo.

Este batido desintoxicante y nutritivo es lo que desayuno todos los días. Casi siempre que lo hago uso wild blueberries (blueberries silvestres), ya que son una de las frutas más nutritivas que existen. Me gusta normalmente mezclar estos berries con algún otro tipo, como frambuesas, blackberries, cranberries, fresas, o cerezas. Los berries (o bayas en… 

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Sopa de zanahoria, zucchini, y hierbas

Click HERE for English. Esta sopa la preparé hace unos días para el desayuno y me FASCINÓ. Así que aquí se las comparto. Sopa de zanahoria, zucchini, y hierbas Print Recipe type: Sopa Cuisine: Vegetariana y Saludable Author: Morena Escardó Prep time: 10 mins Cook time: 10 mins Total time: 20 mins Serves: 1-2 Ingredients… 

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CÓMO HACER UN JUGO VERDE BÁSICO Y CÓMO TOMARLO

Como yo he tomado miles de jugos verdes a lo largo de mi vida, casi todos ellos hechos en casa, suelo caer en el error de pensar que todos saben cómo hacerlos. Pero poco a poco estoy aprendiendo que no es así, ya que muchas personas me preguntan cómo hacer un jugo verde, y para qué es bueno…. 

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SALSA DE RABANITOS – CONSEJO PARA COMER MÁS VEGETALES

Esta salsa o ensalada de rabanitos es una manera super fácil de agregarle vegetales a tus comidas y hacerlas más saludables.

En Perú hay una salsa llamada Salsa Criolla que se le agrega a casi todos los platos. Esta salsa está hecha a base de cebolla cortada finamente, ají (chile), culantro (cilantro), y limón. Se prepara en el momento antes de servir, para que la cebolla esté bien crujiente aún, y se sirve en abundantes cantidades encima… 

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