Arroz de coliflor y vegetales

Este arroz de coliflor con vegetales es vegano, saludable, y delicioso.

Con todas las bondades de la coliflor, este plato es perfecto para quienes quieren darle a su cuerpo lo mejor sin dejar de comer rico. Han probado el arroz de coliflor? Está de super moda en el mundo de la comida sana, y nunca me había animado a probarlo hasta hace unos meses. Cuando lo probé me… 

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Nuevo video – Los jugos y batidos tienen un efecto rebote?

Morena Escardó responde sus preguntas sobre los jugos y batidos de frutas y vegetales que están de moda.

Alguien me escribió a preguntar si los jugos y batidos tienen efecto rebote, así que hice este video para responder a esa pregunta. Primero me confundió un poco la pregunta, pero luego me di cuenta que hay gente que considera los jugos y batidos como una dieta para perder peso, y como cualquier dieta, al… 

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Nuevo video – Qué es la endometriosis y cómo se puede tratar?

Entrevista a Ale Crovetto Bruce, Health Coach especialista en endometriosis

En esta entrevista, Ale Crovetto Bruce nos cuenta qué es la endometriosis, cómo se diagnostica, cuál es el tratamiento tradicional, y cómo podemos usar la alimentación saludable y la medicina natural para complementar el tratamiento médico. Además, nos dice cuáles son los síntomas a los que debemos que estar atentas para saber si sufrimos de… 

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Batido Ayurvédico

This healthy smoothie is easy to make and very refreshing during the summer months. Have it first things in the morning for its nutritious and alkalizing benefits, and to soothe digestive issues like acid reflux and gastritis.

Este batido verde es una deliciosa y refrescante manera de empezar el día lleno de nutrientes. Hace exactamente un año fui a una doctora ayurvédica para que me ayudara a mejorar una situación en particular. Una de las tantas cosas que me recomendó fue este batido a diario. Digo que esta es una de sus “tantas”… 

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Nuevo video – Qué onda con el gluten?

Entrevista con Ale Crovetto Bruce, creadora de Foodies Gluten Free, sobre los distintos problemas que puede causar el gluten.

La gente anda muy confundida (y con razón!) acerca del gluten. Esta semana entrevisté a Ale Crovetto, health coach y especialista en alimentación antiinflamatoria y sin gluten. Hace tiempo quería conversar con Ale y compartir el video aquí porque de verdad es una experta en el tema de la comida gluten-free y todo lo que está relacionado…. 

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Cómo sentirte más estable física y emocionalmente

Usa estas técnicas para sentirte más estable y tener más confianza en tu cuerpo, tu mente, y tu vida.

Si sientes que hay algún área en tu vida en la que te gustaría sentirte más segura, fuerte, y sostenida, estas prácticas te ayudarán.  Imagina que estás caminando en un piso muy estable, con una sensación de bienestar profunda, confianza en ti misma y en la vida, y la certeza de que el mundo está… 

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Cómo lograr que te gusten las ensaladas

These tips will turn you into a salad lover even if you've never enjoyed eating vegetables.

Si no eres amante de las verduras por naturaleza, no te preocupes que aquí te doy tips para que los ames. Todo el mundo sabe que comer ensaladas, junto con los jugos o batidos verdes, es una de las maneras más fáciles de agregar vegetales a la dieta. Y mientras más vegetales consumas, más saludable vas… 

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Por qué tenemos antojos y cómo calmarlos

Aprende a controlar tus antojos sin dietas y de manera fácil y natural.

Los antojos tienen muchas causas distintas, pero en casi todos los casos hay algo que podemos hacer para calmarlos aunque sea un poco. Casi todas conocemos esa sensación. Hemos comido y estamos en teoría llenas. Volvemos a lo que estábamos haciendo antes de comer, y pensamos que podremos olvidarnos de la comida hasta dentro de… 

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Qué tomar: Jugos o Batidos

Los jugos de frutas y verduras son una manera fácil de consumir todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Tómalos como un snack saludable, o reemplaza una comida con un extracto de vez en cuando.

Algunas personas dicen que tomar jugos es la fuente de la juventud. Otras prefieren los batidos. Cuál de los dos es mejor? Si no te queda clara la diferencia entre ellos, aquí te la explico brevemente: Cuando te comes, digamos, un pepino, tu cuerpo primero mastica el pepino, y luego tu digestión lo termina de procesar, extrayendo… 

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El mejor chili sin carne (o chili vegano)

Chili Sin Carne

Esta receta la hice para Hip Latina hace un par de meses y me encantó. El chili es uno de mis platos favoritos cuando está bien hecho (no todos son ricos, hay que aceptarlo). Esta receta definitivamente está en la lista de chilis bien hechos, en mi humilde opinión. Espero volver a prepararla muy pronto… 

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