Esta es una versión super poderosa del simple y delicioso pan con palta, o aguacate. En mi oficina todos comen extremadamente saludable, ya que es una escuela de nutrición. Y hay una chica que trabaja ahí, que todas las mañanas se prepara un desayuno que me llama especialmente la atención. Se hace una tostada con…
Esta es una de mis recetas más saludables y refrescantes para los días de calor Estas últimas semanas ha hecho un calor terrible en Nueva York…y no les digo nada de la humedad! Por si eso fuera poco, mi aire acondicionado dejó de funcionar! Cuando que me siento cansada, acalorado, deshidratada, e hinchada por el…
Este plato es la estrella del Ayurveda, considerado el más nutritivo y reparador. Aquí te doy mi receta. La primera vez que escuché de este plato fue cuando hice un curso de Ayurveda hace muchos años. Ahí aprendí que esta receta es usada en esta tradición para balancear cualquier tipo de desbalance, y que es…
Estos son los snacks saludables que me han salvado de caer en los peores antojos más de una vez Sientes que si comes sano después te da hambre al poco rato? Esto es normal, y es un proceso de adaptación que puede incluso tomar años, como fue en mi caso. Yo antes sentía que tenía…
Con todas las bondades de la coliflor, este plato es perfecto para quienes quieren darle a su cuerpo lo mejor sin dejar de comer rico. Han probado el arroz de coliflor? Está de super moda en el mundo de la comida sana, y nunca me había animado a probarlo hasta hace unos meses. Cuando lo probé me…
Alguien me escribió a preguntar si los jugos y batidos tienen efecto rebote, así que hice este video para responder a esa pregunta. Primero me confundió un poco la pregunta, pero luego me di cuenta que hay gente que considera los jugos y batidos como una dieta para perder peso, y como cualquier dieta, al…
En esta entrevista, Ale Crovetto Bruce nos cuenta qué es la endometriosis, cómo se diagnostica, cuál es el tratamiento tradicional, y cómo podemos usar la alimentación saludable y la medicina natural para complementar el tratamiento médico. Además, nos dice cuáles son los síntomas a los que debemos de estar atentas para saber si sufrimos de…
Este batido verde es una deliciosa y refrescante manera de empezar el día lleno de nutrientes. Hace exactamente un año fui a una doctora ayurvédica para que me ayudara a mejorar una situación en particular. Una de las tantas cosas que me recomendó fue este batido a diario. Digo que esta es una de sus “tantas”…
La gente anda muy confundida (y con razón!) acerca del gluten. Esta semana entrevisté a Ale Crovetto, health coach y especialista en alimentación antiinflamatoria y sin gluten. Hace tiempo quería conversar con Ale y compartir el video aquí porque de verdad es una experta en el tema de la comida gluten-free y todo lo que está relacionado….
Si sientes que hay algún área en tu vida en la que te gustaría sentirte más segura, fuerte, y sostenida, estas prácticas te ayudarán. Imagina que estás caminando en un piso muy estable, con una sensación de bienestar profunda, confianza en ti misma y en la vida, y la certeza de que el mundo está…