Salmón al horno con vegetales

Este salmón al horno con vegetales es una manera fácil y rica de consumir más verduras en tu dieta y más grasas antiinflamatorias omega-3

Esta receta de salmón es fácil de hacer, deliciosa, y está llena de vegetales y de grasas antiinflamatorias omega-3. Mi relación con el pescado es compleja. He sido vegetariana casi toda mi vida, y por muchos años esto incluyó no comer pescado. Sin embargo, hace unos años empecé a comer esta proteína animal influenciada por… 

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