20 snacks saludables para quitarte el antojo

Ideas fáciles, ricas, y naturales de snacks para quitarte los antojos de manera saludable

Estos son los snacks saludables que me han salvado de caer en los peores antojos más de una vez Sientes que si comes sano después te da hambre al poco rato? Esto es normal, y es un proceso de adaptación que puede incluso tomar años, como fue en mi caso. Yo antes sentía que tenía… 

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Fideos De Zanahoria con Coco y Curry

Estos fideos casi crudos de zanahoria no tienen gluten y la salsa es vegana.

Este plato te enseñará una nueva forma de comer fideos Esta receta es de mi mamá, y la enseña en su curso de fideos vegetales. Siempre es uno de los platos que alocan más a sus alumnas, y por eso lo quería compartir hoy aquí, y lo incluiré también en los menús de mi Reto… 

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Sopa de Lentejas

Esta sopa de lentejas básica es muy simple pero tan rica que nunca te aburrirás de comerla.

Aprende a preparar una rica y saludable sopa de lentejas básica. Las menestras son como las matemáticas: o las amas o las odias. Si como yo, perteneces al primer grupo, aquí tienes la receta de sopa de lentejas básica de mi mamá. Esta es la receta que crecí comiendo toda la vida, y te puedo… 

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Fideos de zucchini con pesto

Esta receta crudivegana de fideos de zucchini con pesto es deliciosa y muy fácil de hacer.

Esta es una versión saludable de mi plato favorito: fideos con pesto. Es raw, vegana, y libre de gluten. Cada lunes intento compartir una receta vegana con ustedes para que puedan participar en los “Lunes sin Carne”. Si todavía consumen productos animales, les recomendaría que empiecen a trabajar en disminuir la cantidad y los conviertan más en… 

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Ensalada de algas

Esta ensalada de fideos de alga es una manera ideal y deliciosa de consumir más vegetales en tu dieta. Además te permite disfrutar de un plato de fideos sin gluten.

Estos fideos de kelp no tienen gluten, tienen pocas calorías, y son muy ricos en nutrientes, especialmente yodo. Cómelos libremente porque son prácticamente una ensalada. Desde que probé los fideos de kelp me gustaron tanto que los he empezado a usar de manera bastante regular en mi dieta. Estas son algunas de las razones por… 

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Tortilla con palta y betarraga o tortilla con aguacate y remolacha

Tortilla con palta, betarraga, pistachos, y menta. Un plato ligero y saludable.

Esta es una versión corregida y aumentada de lo que en Perú se conoce como pan con palta, o el famoso a nivel mundial avocado toast. Cada país lo llama distinto. En Perú lo llamamos pan con palta, y es una de las cosas más simples pero increíblemente ricas que uno puede comer. Me acuerdo… 

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Ensalada Colorida de Quinua y Vegetales

Esta ensalada de quinua y vegetales es un almuerzo saludable fácil de hacer, vegano, y sin gluten.

Esta ensalada me encanta porque la quinua la hace contundente y puedo usar cualquier vegetal que me sobra en la refri. Hace un tiempo me vengo preparando esta ensalada cada vez que quiero comer sano pero no me provoca pensar mucho en qué cocinar ni pasar mucho tiempo haciendo el almuerzo. Las ventajas de comer esto… 

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Gallo Pinto Light

El arroz con frijoles se llama Gallo Pinto en Nicaragua. Esta versión saludable tiene aceite de coco, arroz integral, y quinua.

Gallo pinto es como se llama al arroz con frijoles en Nicaragua, y yo crecí comiéndolo varias veces por semana sin cansarme nunca de él. Todavía sigue siendo uno de mis platos favoritos y me reconforta mucho porque me trae de regreso a mi niñez. Pero lo que sí he hecho es convertirlo en una… 

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Crema de kale, zanahoria, y aguacate

Esta crema de verduras no tiene lácteos pero queda super espesa gracias al cremoso aguacate. Hace unos años encontré una receta de salsa de fideos hecha de aguacate y hierbas en una colección de recetas que venía gratis con el periódico local. La probé y me encantó por lo fácil, pero sobre todo por lo cremosa!… 

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Sopa de zanahoria, zucchini, y hierbas

Esta sopa la preparé hace unos días para el desayuno y me FASCINÓ. Así que aquí se las comparto. *Si quieres hacer más cambios en tus hábitos diarios y empezar a sentirte realmente increíble, haz click aquí y recibe mi Reto Healthy completamente gratis. Esta es una guía muy simple y fácil de seguir para agregar… 

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